|
Portugal: Gebakken Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 4 el olijfolie, 675 g kleine aardappelen, peper, zout, fijngehakte peterselie
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van 5 mm.
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie en bak de aardappelen in 15 minuten gaar en goudkleurig. De schijfjes regelmatig keren. Bestrooien met peper en zout, op keukenpapier laten uitlekken en op een verwarmde schaal overdoen. Bestrooien met peterselie en direct serveren.
|
|
|